輝縣市淼莊餐飲管理有限公司自2013年注冊成立以來,—直以宏揚與傳播中國傳統(tǒng)飲食文化為己任，旗下餐飲品牌——淼莊地鍋雞是一個有著悠久歷史的特色 餐飲項目，以文化驅(qū)動發(fā)展,以品質(zhì)贏得尊重，淼莊地鍋雞項目迎合當(dāng)代消費者注重養(yǎng)生、健康、綠色、自然無添加的餐飲消費需求，創(chuàng)制出濃郁鮮香 的五香地鍋燉料配方,一舉開拓天然特色五香地鍋系列的消費市場,臝得廣大消費者認(rèn)可和投資者的追捧。

　　淼莊餐飲把客戶的滿意作為公司發(fā)展的方向,不斷提升市場競爭力,對內(nèi)加強員工素質(zhì)培訓(xùn)，貫徹先進(jìn)的服務(wù)理念;對外整合資源，與上下游強強聯(lián) 合，打造強大的餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈。公司有完善的管理機(jī)制,研發(fā)機(jī)制,加盟機(jī)制,培訓(xùn)機(jī)制,和強干的執(zhí)行團(tuán)隊，各部門無縫銜接，確保為各地區(qū)直 營、加盟連鎖店提供服務(wù)。對加盟商開業(yè)籌備' 前期培訓(xùn)、后期經(jīng)營管理及時提供各項支援與輔導(dǎo)，建立完善的營運、企劃、訓(xùn)練、物流、資訊等 管理系統(tǒng)，全力打造合作共臝的特色餐飲管理機(jī)構(gòu)，為淼莊利益共同體的良性發(fā)展保駕護(hù)航。

　　品牌來源

　　一般來說人們對于五香味型并不陌生,什么樣的五香味正宗,各有千秋,眾說紛紜。

　　淼莊地鍋雞創(chuàng)始人王建莊繼承太行民間傳統(tǒng)味型，通過四十多年餐飲行業(yè)研發(fā)探索,在保留傳統(tǒng)美食風(fēng)味的基礎(chǔ)上穩(wěn)步創(chuàng)新，選取多種太行山脈傳統(tǒng)天 然香料,不斷調(diào)整料包配方，研發(fā)出濃郁鮮香的天然五香味型,通過炒、燉、煨' 涮、燜，循序漸進(jìn);融合色香味形皿，品味無窮。柴火鍋,燉土雞， 貼鍋餅，涮山菜,燜米飯。餅添肉味，湯汁鮮濃，肉爛米韌，五香提神。直讓人一鍋吃罷意猶未盡,三五好友流連忘返，不由大贊:五香地鍋真正香， 城外吃完城里想!

　　發(fā)展歷程

　　2010年王建莊憑借自己多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗，摸索創(chuàng)新，結(jié)合中國農(nóng)村傳統(tǒng)烹飪的地鍋形式，迎合當(dāng)代消費者注重養(yǎng)生、健康' 綠色、自然無添加的餐飲 消費需求，創(chuàng)制出濃郁鮮香的五香地鍋燉料配方，一舉開拓天然特色五香地鍋系列的消費市場，臝得廣大消費者認(rèn)可和投資者的追捧。

　　2012年,為了順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流，經(jīng)營模式由開始的專營店轉(zhuǎn)變?yōu)閲@口碑為核心規(guī)模化運作的特許加盟商業(yè)管理模式,快速發(fā)展各地分店。

　　2013年注冊成立淼莊餐飲管理有限公司，同年"淼莊"商標(biāo)獲國家商標(biāo)局核準(zhǔn)通過。公司成立以來,以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以服務(wù)滿意為保證，以其天然 的食材與特色五香口味很快贏得數(shù)十萬消費者的口碑傳播,淼莊地鍋雞成為遠(yuǎn)近聞名的特色知名品牌。

　　2016年在鄭州、新鄉(xiāng)、安陽等地已分布數(shù)十家特許加盟店和5家直營店，并在逐漸以豫北為中心，不斷向整個華;Iklfe區(qū)和全中國輻射發(fā)展。

　　2017年淼莊餐飲管理有限公司與北京連鎖邦品牌策劃有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，進(jìn)入快速發(fā)展期，全國招商火爆進(jìn)行中。